When you’re switching to a vegan diet, there might be a struggle to recreate your favorite non-vegan pantry essentials into a plant-based version. Things like vegan cheese, rich sauces, yogurt, vegan sour cream and…
-
-
When you’re looking for something delicious to spread on your morning toast, cream cheese seems like the perfect option. And why not make one yourself that’s vegan and good for you? Store bought options…
-
Craving something sweet, creamy but healthy? Or maybe you’re looking for something wholesome to spread on your morning toast? If that’s the case, cashew nut butter is exactly what you need. At first, it…
-
Today’s recipe is something that changed my stereotypes about vegan food and it might change yours as well. It’s homemade vegan Parmesan. You heard it right. This recipe is for everyone who finds hard…
-
When it’s the peak of berry season, there are 3 best things you can do – eat the berries raw, freeze them for the cold season or make the most delicious berry jam. However,…
![[eng + lv]
Coffee bean industry can be a harsh one where coffee bean collectors are paid a very low wage, the environment suffers from overused pesticides and more.
But I’m happy that such big companies like Paulig are taking important steps towards sustainability and growing organic coffee. ☕️
♾
Vēl mazliet par kafiju. 🙂 ☕️
Iepriekš stāstīju par to, kā mīlu pagatavot savu ikrīta kafijas krūzi – kafijas pupiņu kvalitātei un svaigajam malumam ir liela nozīme.
Tomēr uzskatu, ka svarīga ir ne tikai kvalitāte, bet arī tas, ka kafija ir iegūta ilgtspējīgā veidā – ne tikai ekoloģiski, bet arī sociāli.
Ar kafijas pupiņām ir līdzīgi, kā ar kakao pupiņām šokolādes ražošanai. Daudzās valstīs, kurās audzē kafijas pupiņas, kafijas vācējiem tiek maksāts ļoti maz, darba apstākļi ir bīstami, kā arī tiek darīts pāri videi ar pārlieku lielu pesticīdu izmantošanu un ne tikai.
Tieši tāpēc ļoti priecājos, ka tik liels kafijas ražotājs, kā Paulig, sper atbildīgus soļus pretim ilgtspējībai. 🌳
Jau tagad visa Paulig kafija ir 100% ilgtspējīgi iegūta. Tas nozīmē, ka iepirktā kafija tiek audzēta saimniecībās, kurās atbildīgi izturas ne tikai pret vidi, bet arī pret cilvēkiem. Netiek pārsniegtas mēslojumu devas un darbinieki tiek apmācīti strādāt ergonomiski un droši. Dažas no Paulig kafijām ir arī 100% ekoloģiski audzētas. ♻
To visu zinot, ir vēl labāka sajūta, dzerot ikrīta kafijas krūzi.
Ceru, ka šī izaugsme turpināsies un ļoti gaidu vairāk ekoloģiski audzētu Paulig kafiju arī veikalu plauktos. 💛
#ilgtspējīgakafija #pauliglatvija [ad]](http://scontent-ams4-1.cdninstagram.com/vp/f3a501a4d09d15851c3eb09e2cc4d131/5DED445E/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.180.1440.1440/s640x640/67632462_742902312832987_3496574441484849574_n.jpg?_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com "[eng + lv]
Coffee bean industry can be a harsh one where coffee bean collectors are paid a very low wage, the environment suffers from overused pesticides and more.
But I’m happy that such big companies like Paulig are taking important steps towards sustainability and growing organic coffee. ☕️
♾
Vēl mazliet par kafiju. 🙂 ☕️
Iepriekš stāstīju par to, kā mīlu pagatavot savu ikrīta kafijas krūzi – kafijas pupiņu kvalitātei un svaigajam malumam ir liela nozīme.
Tomēr uzskatu, ka svarīga ir ne tikai kvalitāte, bet arī tas, ka kafija ir iegūta ilgtspējīgā veidā – ne tikai ekoloģiski, bet arī sociāli.
Ar kafijas pupiņām ir līdzīgi, kā ar kakao pupiņām šokolādes ražošanai. Daudzās valstīs, kurās audzē kafijas pupiņas, kafijas vācējiem tiek maksāts ļoti maz, darba apstākļi ir bīstami, kā arī tiek darīts pāri videi ar pārlieku lielu pesticīdu izmantošanu un ne tikai.
Tieši tāpēc ļoti priecājos, ka tik liels kafijas ražotājs, kā Paulig, sper atbildīgus soļus pretim ilgtspējībai. 🌳
Jau tagad visa Paulig kafija ir 100% ilgtspējīgi iegūta. Tas nozīmē, ka iepirktā kafija tiek audzēta saimniecībās, kurās atbildīgi izturas ne tikai pret vidi, bet arī pret cilvēkiem. Netiek pārsniegtas mēslojumu devas un darbinieki tiek apmācīti strādāt ergonomiski un droši. Dažas no Paulig kafijām ir arī 100% ekoloģiski audzētas. ♻
To visu zinot, ir vēl labāka sajūta, dzerot ikrīta kafijas krūzi.
Ceru, ka šī izaugsme turpināsies un ļoti gaidu vairāk ekoloģiski audzētu Paulig kafiju arī veikalu plauktos. 💛
#ilgtspējīgakafija #pauliglatvija [ad]")
![[eng + lv]
Oat-date cookies – delicious, vegan and so easy to make.
When it comes to sweet things, I love baking cookies as I can store them and enjoy for a whole week. 😉
Recipe ⇣ (makes 2 pans or about 20 cookies)
Ingredients:
· 1/2 cup oats
· 1/2 cup whole-wheat or spelt flour
· 1/2 cup seed mix (sunflowers, pumpkin, etc.)
· 1/2 cup unrefined cane sugar (or coconut sugar)
· 1/4 cup applesauce (or banana puree)
· 1/4 cup oil
· 8 diced @datules.lt dates
· 1/2 tsp. baking powder
· 1 tsp. cinnamon
· a pinch of salt
👩🍳 Method:
1. In a bowl stir all the dry ingredients (except dates). In a separate bowl stir all the wet ingredients - applesauce and oil.
2. Stir in the wet ingredients into the dry ones. Add diced dates and mix again. If the dough seems too dry, add a bit more applesauce. The dough shouldn’t be too wet, mine was a bit crumbly but damp.
3. Take about a tablespoon of dough and put in on a baking sheet that’s covered with a baking paper. The cookies won’t spread a lot so you can arrange them pretty close.
4. Bake the cookies in a pre-heated oven at 180C for about 10-12 minutes until your kitchen smells like bakery and cookies have golden edges. When ready, cool them at the room temperature and enjoy!
#takemetodeliciousdate
♾
Auzu-dateļu cepumiņi. 🍪 Uzcepu veselas 3 pannas iepriekšējās brīvdienās, lai var cienāt citus un ēst paši visu nedēļu. 🙂
Recepti latviešu valodā vari atrast pāris bildes atpakaļ manā profilā. ↑
.
.
.
.
#vegan #veganfood #vegetarian #feedfeed #f52grams #bestofvegan @feedfeed @bestofvegan @foodglooby #buzzfeedfood #plantbased #wholefood #healthy #goodfood #vsco #vscofood #onthetable #foodphotography #crueltyfree #foodrevolution #wholesome #whatieat #plantpower #plantstrong #letscookvegan @letscookvegan #veganlatvia #cookies #dates #seeds #sweetthings #vegancookies](http://scontent-ams4-1.cdninstagram.com/vp/1e73a7e90afe5b27c87b7716489c4342/5DB2B8F6/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.176.1411.1411a/s640x640/67091773_566333963896431_5075923391356019434_n.jpg?_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com "[eng + lv]
Oat-date cookies – delicious, vegan and so easy to make.
When it comes to sweet things, I love baking cookies as I can store them and enjoy for a whole week. 😉
Recipe ⇣ (makes 2 pans or about 20 cookies)
Ingredients:
· 1/2 cup oats
· 1/2 cup whole-wheat or spelt flour
· 1/2 cup seed mix (sunflowers, pumpkin, etc.)
· 1/2 cup unrefined cane sugar (or coconut sugar)
· 1/4 cup applesauce (or banana puree)
· 1/4 cup oil
· 8 diced @datules.lt dates
· 1/2 tsp. baking powder
· 1 tsp. cinnamon
· a pinch of salt
👩🍳 Method:
1. In a bowl stir all the dry ingredients (except dates). In a separate bowl stir all the wet ingredients - applesauce and oil.
2. Stir in the wet ingredients into the dry ones. Add diced dates and mix again. If the dough seems too dry, add a bit more applesauce. The dough shouldn’t be too wet, mine was a bit crumbly but damp.
3. Take about a tablespoon of dough and put in on a baking sheet that’s covered with a baking paper. The cookies won’t spread a lot so you can arrange them pretty close.
4. Bake the cookies in a pre-heated oven at 180C for about 10-12 minutes until your kitchen smells like bakery and cookies have golden edges. When ready, cool them at the room temperature and enjoy!
#takemetodeliciousdate
♾
Auzu-dateļu cepumiņi. 🍪 Uzcepu veselas 3 pannas iepriekšējās brīvdienās, lai var cienāt citus un ēst paši visu nedēļu. 🙂
Recepti latviešu valodā vari atrast pāris bildes atpakaļ manā profilā. ↑
.
.
.
.
#vegan #veganfood #vegetarian #feedfeed #f52grams #bestofvegan @feedfeed @bestofvegan @foodglooby #buzzfeedfood #plantbased #wholefood #healthy #goodfood #vsco #vscofood #onthetable #foodphotography #crueltyfree #foodrevolution #wholesome #whatieat #plantpower #plantstrong #letscookvegan @letscookvegan #veganlatvia #cookies #dates #seeds #sweetthings #vegancookies")
![[eng + lv]
Filtered black coffee – one of my most favorite morning rituals. ☕️
♾
Filtra kafija no svaigi maltām pupiņām ir mans ikrīta rituāls jau ilgu laiku.
Tā kā dzeru tikai vienu kafiju dienā, piedomāju pie tās gatavošanas procesa. Neesmu gan nekāds viszinošais eksperts, tomēr esmu ieguldījusi pietiekami daudz laika, lai iemācītos pagatavot krūzi patiešām gardas kafijas. Nu vismaz tādu, kas ļoti garšo man. 🙂
Kafijas filtrēšanai izmantoju Andra dāvināto Hario V60 filtru. Un labas garšas atslēga ir svaigi maltas kafijas pupiņas (filtra kafijai piemērotāks būs rupjāks malums).
Tas, vai tu izmanto jau samaltu vai svaigi maltu kafiju, dod lielu atšķirību gala rezultātam. Tikko pagatavota kafija ir garšīgāka un aromātiskāka, turklāt izdala pupiņās ieslēgtās ēteriskās eļļas.
Lai mazinātu kafijas skābo ietekmi uz organismu, filtrā pievienoju atvērtu kardamona pākstiņu un šķipsniņu kanēļa. Dažreiz pievienoju arī krustnagliņu. Šīs garšvielas, protams, dos savu pienesumu arī kafijas garšai.
Pārsvarā dzeru melnu kafiju, bet dažreiz pievienoju arī kādu augu pienu. Man vislabāk garšo ar rīsu, griķu, auzu vai mājās gatavotu kaņepju pienu.
No pupiņām esmu izmēģinājusi daudz un Paulig Arabica aromātiskās pupiņas ir tās, kas regulāti nonāk arī mūsmājas kafijas plauktā.
Ja rīts ir mierīgs un ārpus mājas nav jābūt, tad es ļoti izbaudu kafijas sagatavošanai papildus veltītās 10 minūtes.
P.S. Un ja ir steiga vai lielais slinkums, tad arī vecā labā krūzītē aplietā kafija izglābj rītu. 😁
Kā tu parasti gatavo kafiju? Varbūt tev ir kādi īpaši knifiņi, kurus izmanto gatavošanas procesā?
#Pauligkafija #pauliglatvija [ad]](http://scontent-ams4-1.cdninstagram.com/vp/72967998a4ffc9ac5b744c0e3f4e12a7/5DB75CB6/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.176.1411.1411a/s640x640/66823906_2753601994654498_6665549989730077225_n.jpg?_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com "[eng + lv]
Filtered black coffee – one of my most favorite morning rituals. ☕️
♾
Filtra kafija no svaigi maltām pupiņām ir mans ikrīta rituāls jau ilgu laiku.
Tā kā dzeru tikai vienu kafiju dienā, piedomāju pie tās gatavošanas procesa. Neesmu gan nekāds viszinošais eksperts, tomēr esmu ieguldījusi pietiekami daudz laika, lai iemācītos pagatavot krūzi patiešām gardas kafijas. Nu vismaz tādu, kas ļoti garšo man. 🙂
Kafijas filtrēšanai izmantoju Andra dāvināto Hario V60 filtru. Un labas garšas atslēga ir svaigi maltas kafijas pupiņas (filtra kafijai piemērotāks būs rupjāks malums).
Tas, vai tu izmanto jau samaltu vai svaigi maltu kafiju, dod lielu atšķirību gala rezultātam. Tikko pagatavota kafija ir garšīgāka un aromātiskāka, turklāt izdala pupiņās ieslēgtās ēteriskās eļļas.
Lai mazinātu kafijas skābo ietekmi uz organismu, filtrā pievienoju atvērtu kardamona pākstiņu un šķipsniņu kanēļa. Dažreiz pievienoju arī krustnagliņu. Šīs garšvielas, protams, dos savu pienesumu arī kafijas garšai.
Pārsvarā dzeru melnu kafiju, bet dažreiz pievienoju arī kādu augu pienu. Man vislabāk garšo ar rīsu, griķu, auzu vai mājās gatavotu kaņepju pienu.
No pupiņām esmu izmēģinājusi daudz un Paulig Arabica aromātiskās pupiņas ir tās, kas regulāti nonāk arī mūsmājas kafijas plauktā.
Ja rīts ir mierīgs un ārpus mājas nav jābūt, tad es ļoti izbaudu kafijas sagatavošanai papildus veltītās 10 minūtes.
P.S. Un ja ir steiga vai lielais slinkums, tad arī vecā labā krūzītē aplietā kafija izglābj rītu. 😁
Kā tu parasti gatavo kafiju? Varbūt tev ir kādi īpaši knifiņi, kurus izmanto gatavošanas procesā?
#Pauligkafija #pauliglatvija [ad]")
![[eng + lv]
Peanut butter & chocolate nicecream, sweetened with dates and topped with fresh berries. My favorite summer treat so far. 🍦
Will share the English version of the recipe soon! 🍌
♾
Šis pašlaik ir mans vismīļākais saldējums. Jeb “viltotais” saldējums no saldētiem banāniem. 🍌 Ar datelēm, zemesriekstu sviestu un kakao. Krēmīgs bez gala. Un ar nelielu mazuma piegaršu. 🙂
Turklāt var uzmeistarot mazāk kā 10 minūtēs (ja saldētavā jau stāv kāds sasalis banāns). Recepte ⇣ 🍦
Četriem izsalkušiem vēderiem būs nepieciešams:
· 4 saldēti, nogatavināti banāni, sagriezti ripiņās (apmēram 400g)
· 2 ēd.k. ar kaudzīti kvalitatīva kakao pulvera
· 1/4 glāzes augu piena
· 6 @datules.lt sukari dateles bez kauliņiem
· 2 ēd.k. zemesriekstu sviesta bez sāls
· svaigas ogas dekorēšanai
Pagatavošana:
1. Virtuves kombainā liec dateles, zemesriekstu sviestu un augu pienu. Mal, līdz iegūsti vienmērīgu masu.
2. Pievieno saldētos banānus un turpini malt, līdz iegūsti biezam krēmam līdzīgu konsistenci. Ja kombains netiek galā ar saldētiem banāniem, pievieno pavisam nedaudz augu piena / ūdens un mēģini vēl.
3. Beigās pievieno kakao pulveri un mal, līdz masa kļūst vienmērīgi brūna (gala rezultāts virtuves komainā ir pēdējā bildē 👉). Servē uzreiz un pārkaisi ar svaigām ogām.
P.S. Mazliet novirzoties no saldējuma tēmas – šodien storijos mazliet parunājos par fermentēšanu un stāstu par savu pieredzi ar jogurtu un kerfīra baktēriju. Ziņošu par turpmākajiem eksperimentiem. 🤓
.
.
.
.
#vegan #veganfood #vegetarian #feedfeed #f52grams #bestofvegan #buzzfeedfood #plantbased #wholefood #healthy #goodfood #vsco #vscofood #onthetable #foodphotography #crueltyfree #foodrevolution #wholesome #whatieat #plantpower #plantstrong #letscookvegan #veganlatvia #icecream #nicecream #peanutbutter #chocolate #berries #veganicecream #veganrecipe](http://scontent-ams4-1.cdninstagram.com/vp/d322a88ff129d091c1edc2f7334fc8a7/5DB2318A/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.180.1440.1440a/s640x640/65176435_2846106208796340_3806643802949959989_n.jpg?_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com "[eng + lv]
Peanut butter & chocolate nicecream, sweetened with dates and topped with fresh berries. My favorite summer treat so far. 🍦
Will share the English version of the recipe soon! 🍌
♾
Šis pašlaik ir mans vismīļākais saldējums. Jeb “viltotais” saldējums no saldētiem banāniem. 🍌 Ar datelēm, zemesriekstu sviestu un kakao. Krēmīgs bez gala. Un ar nelielu mazuma piegaršu. 🙂
Turklāt var uzmeistarot mazāk kā 10 minūtēs (ja saldētavā jau stāv kāds sasalis banāns). Recepte ⇣ 🍦
Četriem izsalkušiem vēderiem būs nepieciešams:
· 4 saldēti, nogatavināti banāni, sagriezti ripiņās (apmēram 400g)
· 2 ēd.k. ar kaudzīti kvalitatīva kakao pulvera
· 1/4 glāzes augu piena
· 6 @datules.lt sukari dateles bez kauliņiem
· 2 ēd.k. zemesriekstu sviesta bez sāls
· svaigas ogas dekorēšanai
Pagatavošana:
1. Virtuves kombainā liec dateles, zemesriekstu sviestu un augu pienu. Mal, līdz iegūsti vienmērīgu masu.
2. Pievieno saldētos banānus un turpini malt, līdz iegūsti biezam krēmam līdzīgu konsistenci. Ja kombains netiek galā ar saldētiem banāniem, pievieno pavisam nedaudz augu piena / ūdens un mēģini vēl.
3. Beigās pievieno kakao pulveri un mal, līdz masa kļūst vienmērīgi brūna (gala rezultāts virtuves komainā ir pēdējā bildē 👉). Servē uzreiz un pārkaisi ar svaigām ogām.
P.S. Mazliet novirzoties no saldējuma tēmas – šodien storijos mazliet parunājos par fermentēšanu un stāstu par savu pieredzi ar jogurtu un kerfīra baktēriju. Ziņošu par turpmākajiem eksperimentiem. 🤓
.
.
.
.
#vegan #veganfood #vegetarian #feedfeed #f52grams #bestofvegan #buzzfeedfood #plantbased #wholefood #healthy #goodfood #vsco #vscofood #onthetable #foodphotography #crueltyfree #foodrevolution #wholesome #whatieat #plantpower #plantstrong #letscookvegan #veganlatvia #icecream #nicecream #peanutbutter #chocolate #berries #veganicecream #veganrecipe")
![[eng + lv]
Had a fun salad cook-off with Latvian Youtuber @engelmeitene. 🥗 ⚔️
♾
Manā virtuvē atkal ciemojās foršā @engelmeitene, un šoreiz mums bija salātu duelis. 🥗 ⚔️
Bet bija viens bet. 😁
Viena otrai iedevām slepeno sastāvdaļu, kura bija jāiesaista salātu receptē.
Jāatzīst, ka biju pamatīgi pārsteigta (ar neviltotu sejas izteiksmi) par Elizabetes iedoto sastāvdaļu. Nācās palauzīt galvu, kā to iesaistīt salātos, lai neizskatās un negaršo jocīgi. 😅
Pilno video ar mūsu salātu kauju vari redzēt @engelmeitene Youtube kanālā, tiešais links manā profilā. ☝🏻 Vakars mums ievilkās, jo spontāni izdomājām gatavot arī džekfrūtu pēc @betijakaleja receptes un akvafabas šokolādes musu. Ar musu sanāca vilšanās, tomēr beigās izdevās to glābt un pārvērst gardā gala rezultātā.
Īsi sakot, gāja raibi, smieklīgi, ar daudz ēdiena un vakars mums ievilkās līdz krēslai. 😄
Kad Elizabete ir virtuvē, laiks aizskrien nemanot. :)
.
.
.
.
#vegan #veganfood #vegetarian #feedfeed #f52grams #bestofvegan @feedfeed @bestofvegan @foodglooby #buzzfeedfood #plantbased #wholefood #healthy #goodfood #vsco #vscofood #onthetable #foodphotography #crueltyfree #foodrevolution #wholesome #whatieat #plantpower #plantstrong #letscookvegan @letscookvegan #veganlatvia #salad #cookoff #tofu #ricenoodles #engelmeitene #video](http://scontent-ams4-1.cdninstagram.com/vp/5d0a73246a2cc646f8611978bb76d36f/5DE9618D/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.171.1440.1440/s640x640/65886993_631436487367071_4571259909580385993_n.jpg?_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com "[eng + lv]
Had a fun salad cook-off with Latvian Youtuber @engelmeitene. 🥗 ⚔️
♾
Manā virtuvē atkal ciemojās foršā @engelmeitene, un šoreiz mums bija salātu duelis. 🥗 ⚔️
Bet bija viens bet. 😁
Viena otrai iedevām slepeno sastāvdaļu, kura bija jāiesaista salātu receptē.
Jāatzīst, ka biju pamatīgi pārsteigta (ar neviltotu sejas izteiksmi) par Elizabetes iedoto sastāvdaļu. Nācās palauzīt galvu, kā to iesaistīt salātos, lai neizskatās un negaršo jocīgi. 😅
Pilno video ar mūsu salātu kauju vari redzēt @engelmeitene Youtube kanālā, tiešais links manā profilā. ☝🏻 Vakars mums ievilkās, jo spontāni izdomājām gatavot arī džekfrūtu pēc @betijakaleja receptes un akvafabas šokolādes musu. Ar musu sanāca vilšanās, tomēr beigās izdevās to glābt un pārvērst gardā gala rezultātā.
Īsi sakot, gāja raibi, smieklīgi, ar daudz ēdiena un vakars mums ievilkās līdz krēslai. 😄
Kad Elizabete ir virtuvē, laiks aizskrien nemanot. :)
.
.
.
.
#vegan #veganfood #vegetarian #feedfeed #f52grams #bestofvegan @feedfeed @bestofvegan @foodglooby #buzzfeedfood #plantbased #wholefood #healthy #goodfood #vsco #vscofood #onthetable #foodphotography #crueltyfree #foodrevolution #wholesome #whatieat #plantpower #plantstrong #letscookvegan @letscookvegan #veganlatvia #salad #cookoff #tofu #ricenoodles #engelmeitene #video")
![[eng + lv]
Whenever I get to eat the first raspberries from the garden, I get a bit sentimental. When I was little, I used to rush through the raspberry bushes while harvesting full hands of berries and checking each and every one to avoid eating any 🐛. 🙂 I had a little worm-o-phobia. 😅
My favorite raspberry recipe? Pick them fresh and let them melt in my mouth. ❤️
♾
Tas bērna prieks, kad vari noplūkt pirmās dārza avenes. Atceros, kā bērnībā lavījos cauri asajiem aveņu krūmiem, apskrāpējot rokas un kājas, lasot ar avenēm pilnas saujas un rūpīgi pārskatot katru, lai netiktu apēsts kāds 🐛. :) Mana vismīļākā aveņu recepte? Likt gatavās ogas pa taisno mutē, lai izkūst uz mēles. #mazāslaimes
.
.
.
.
#raspberries #sigulda #garden #berries #latvia #gardening #thatsdarling #vscofood #kitchn#instafood #onthetable #feedfeed #food52 #eattheworld #darlingweekend #gatheringslikethese #lifeandthyme #f52grams #buzzfeast #foodvsco #yahoofood #foodstylist #foodphotography #freshfromthegarden #locallygrown #igrewthisfromseed #organicgardening](http://scontent-ams4-1.cdninstagram.com/vp/86715b75c7ea5ce53dac3f94486f7df3/5DEB09CD/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.180.1440.1440a/s640x640/64890052_2325758684364326_7440888634914917427_n.jpg?_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com "[eng + lv]
Whenever I get to eat the first raspberries from the garden, I get a bit sentimental. When I was little, I used to rush through the raspberry bushes while harvesting full hands of berries and checking each and every one to avoid eating any 🐛. 🙂 I had a little worm-o-phobia. 😅
My favorite raspberry recipe? Pick them fresh and let them melt in my mouth. ❤️
♾
Tas bērna prieks, kad vari noplūkt pirmās dārza avenes. Atceros, kā bērnībā lavījos cauri asajiem aveņu krūmiem, apskrāpējot rokas un kājas, lasot ar avenēm pilnas saujas un rūpīgi pārskatot katru, lai netiktu apēsts kāds 🐛. :) Mana vismīļākā aveņu recepte? Likt gatavās ogas pa taisno mutē, lai izkūst uz mēles. #mazāslaimes
.
.
.
.
#raspberries #sigulda #garden #berries #latvia #gardening #thatsdarling #vscofood #kitchn#instafood #onthetable #feedfeed #food52 #eattheworld #darlingweekend #gatheringslikethese #lifeandthyme #f52grams #buzzfeast #foodvsco #yahoofood #foodstylist #foodphotography #freshfromthegarden #locallygrown #igrewthisfromseed #organicgardening")
![[eng + lv]
Falafel between two crunchy wholegrain buns. 🍔 My favorite from @thebeginningsrestorani. ❤️
♾
Citādāks burgers. No kura vēderam nav smagi. Bet garšas ziņā pārspēj daudzus. Falafels starp divām pilngraudu maizītēm. Mans mīļākais no @thebeginningsrestorani. ❤️🍔
.
.
.
.
#burger #veganburger #vegeterian #falafel #wholegrain #kale #plantbased](http://scontent-ams4-1.cdninstagram.com/vp/4f04727f88dfdea430a6cb48e076d0b0/5DE88690/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.167.1440.1440/s640x640/64989906_349539889292914_3119194544681504184_n.jpg?_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com "[eng + lv]
Falafel between two crunchy wholegrain buns. 🍔 My favorite from @thebeginningsrestorani. ❤️
♾
Citādāks burgers. No kura vēderam nav smagi. Bet garšas ziņā pārspēj daudzus. Falafels starp divām pilngraudu maizītēm. Mans mīļākais no @thebeginningsrestorani. ❤️🍔
.
.
.
.
#burger #veganburger #vegeterian #falafel #wholegrain #kale #plantbased")
![[eng + lv]
Meet my grandma – she just celebrated her 79th birthday. She spends her days trending the garden, reads about the latest and greatest on health, is a fan or turmeric and says that parsley tonic is the key to her glowing skin. Hope this energy runs in my genes as well. 😅 ❤️
♾
Šī ir mana vecmamma un vakar viņa atzīmēja savu 79. dzimšanas dienu. Savos 79 viņai sejā ir mirdzums. Istabā vecmammai nosēdēt ir grūti, tāpēc vasaras laikā viņu pārsvarā var atrast kaut kur starp dārza dobēm. Viņai patīk lasīt par uzturu un katru reizi man stāsta par jaunāko no uzzinātā. Vecmamma fano par mārdadžu eļļu, kurkumu un balandām. Katru rītu viņa vingro un dzer kafiju ar krustnagliņām, kanēli un kardamonu. Un saldo krējumu. 😁
Par to mirdzumu sejā - tas esot no sejas mazgāšanas ar pētersīļu tēju, avokado maskām un masāžas ar gurķu mizām. Pētersīļus vecmamma man slavē jau sen, un tie tiešām ir lieliski skaistai un veselīgai ādai - noņem apsārtumu, pigmentāciju un ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām.
Protams, varu vēl tikai fantazēt, bet gribētu savas vecumdienas sagaidīt ar garu, sirmu bizi, staigāt garos svārkos, rušināties pa dārzu ar mazbērniem, audzēt tējas sēni, brūvēt mājas vīnu un arī savos 80 praktizēt galvas stāju. 👵🏻
Labi, jāiet ievākt pētersīļi, un ceru, ka arī es savus 80 sagaidīšu ar šādu enerģiju. ❤️
#family](http://scontent-ams4-1.cdninstagram.com/vp/0d63c9f9c2137d1ad4cfb50f549a9c38/5DB8F8A2/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.180.1440.1440a/s640x640/64868580_176720093337018_1744359537546680633_n.jpg?_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com "[eng + lv]
Meet my grandma – she just celebrated her 79th birthday. She spends her days trending the garden, reads about the latest and greatest on health, is a fan or turmeric and says that parsley tonic is the key to her glowing skin. Hope this energy runs in my genes as well. 😅 ❤️
♾
Šī ir mana vecmamma un vakar viņa atzīmēja savu 79. dzimšanas dienu. Savos 79 viņai sejā ir mirdzums. Istabā vecmammai nosēdēt ir grūti, tāpēc vasaras laikā viņu pārsvarā var atrast kaut kur starp dārza dobēm. Viņai patīk lasīt par uzturu un katru reizi man stāsta par jaunāko no uzzinātā. Vecmamma fano par mārdadžu eļļu, kurkumu un balandām. Katru rītu viņa vingro un dzer kafiju ar krustnagliņām, kanēli un kardamonu. Un saldo krējumu. 😁
Par to mirdzumu sejā - tas esot no sejas mazgāšanas ar pētersīļu tēju, avokado maskām un masāžas ar gurķu mizām. Pētersīļus vecmamma man slavē jau sen, un tie tiešām ir lieliski skaistai un veselīgai ādai - noņem apsārtumu, pigmentāciju un ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām.
Protams, varu vēl tikai fantazēt, bet gribētu savas vecumdienas sagaidīt ar garu, sirmu bizi, staigāt garos svārkos, rušināties pa dārzu ar mazbērniem, audzēt tējas sēni, brūvēt mājas vīnu un arī savos 80 praktizēt galvas stāju. 👵🏻
Labi, jāiet ievākt pētersīļi, un ceru, ka arī es savus 80 sagaidīšu ar šādu enerģiju. ❤️
#family")
![[eng + lv]
During my days, I live between two worlds (that are very connected in a way). In early mornings and late evenings I’m a food blogger 🥑 but during the day I work for the local healthy food restaurant / snack producer @the_beginnings as their marketing director. 👩🏼💻
These last few months in my job have been very intense but interesting as I’ve been developing a brand new international e-store. It’s probably one of the most challenging and rewarding things I’ve done so far in my career as I’m a one-gal team in marketing. 💪🏻
If you’re not based in Latvia, you can now order The Beginnings snacks via e-store (direct link in my profile!) and I’ll be fulfilling, packing and shipping them myself to you (at least for now! 😁). 🤗
I’m also working on The Beginnings blog content with brand new recipes. 👩🍳 The first one I made was this mango-turmeric breakfast smoothie bowl. You can find the direct link to the recipe in my profile. ⇡
♾
Savā ikdienā “dzīvoju” divas dzīves (kuras gan savā starpā ir ļoti saistītas). No rītiem un vakaros darbojos ar savu blogu, bet pa dienām rokos mārketinga lietās vietējā veselīgas ēšanas restorānā un uzkodu ražotnē @the_beginnings. 👩🏼💻
Par savu darbu neesmu daudz stāstījusi, bet šoreiz gribu izdarīt izņēmumu. 🙂 Pēdējie mēneši man ir bijuši īpaši intensīvi un interesanti, jo pati savām rokām izstrādāju The Beginnings jauno, internacionālo interneta veikalu.
Šis līdz šim ir bijis viens no izaicinošākajiem pakāpieniem manā karjerā, jo bija jāmācās tik daudz! Un joprojām mācos. 🙂
Tāpēc, ja nedzīvo Latvijā, bet gribi tikt pie gardiem, veselīgiem, vietējiem našķiem, tu tagad vari pasūtīt The Beginnings produktus caur interneta veikalu (tiešais links profilā!). Piegādāsim kaut uz ASV!
Ja tev ārvalstīs dzīvo kāds draugs vai ģimene, priecāšos, ja padosi šo ziņu tālāk. 🤗
Paralēli attīstu arī The Beginnings blogu angļu valodā - tur dalos ar receptēm un citiem padomiem. Kā pirmo radīju šo mango-kurkumas bļodas recepti. 🥭 Arī to vari meklēt tiešajā linkā manā profilā! ⇡
.
.
.
.
#vegan #veganfood #vegetarian #feedfeed #f52grams #bestofvegan #smoothiebowl #smoothie #plantbased #wholefood #healthy](http://scontent-ams4-1.cdninstagram.com/vp/13903201ebad6ed9335416650e218de1/5DC79901/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.179.1440.1440a/s640x640/64411863_464881897638259_1764536345911588635_n.jpg?_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com "[eng + lv]
During my days, I live between two worlds (that are very connected in a way). In early mornings and late evenings I’m a food blogger 🥑 but during the day I work for the local healthy food restaurant / snack producer @the_beginnings as their marketing director. 👩🏼💻
These last few months in my job have been very intense but interesting as I’ve been developing a brand new international e-store. It’s probably one of the most challenging and rewarding things I’ve done so far in my career as I’m a one-gal team in marketing. 💪🏻
If you’re not based in Latvia, you can now order The Beginnings snacks via e-store (direct link in my profile!) and I’ll be fulfilling, packing and shipping them myself to you (at least for now! 😁). 🤗
I’m also working on The Beginnings blog content with brand new recipes. 👩🍳 The first one I made was this mango-turmeric breakfast smoothie bowl. You can find the direct link to the recipe in my profile. ⇡
♾
Savā ikdienā “dzīvoju” divas dzīves (kuras gan savā starpā ir ļoti saistītas). No rītiem un vakaros darbojos ar savu blogu, bet pa dienām rokos mārketinga lietās vietējā veselīgas ēšanas restorānā un uzkodu ražotnē @the_beginnings. 👩🏼💻
Par savu darbu neesmu daudz stāstījusi, bet šoreiz gribu izdarīt izņēmumu. 🙂 Pēdējie mēneši man ir bijuši īpaši intensīvi un interesanti, jo pati savām rokām izstrādāju The Beginnings jauno, internacionālo interneta veikalu.
Šis līdz šim ir bijis viens no izaicinošākajiem pakāpieniem manā karjerā, jo bija jāmācās tik daudz! Un joprojām mācos. 🙂
Tāpēc, ja nedzīvo Latvijā, bet gribi tikt pie gardiem, veselīgiem, vietējiem našķiem, tu tagad vari pasūtīt The Beginnings produktus caur interneta veikalu (tiešais links profilā!). Piegādāsim kaut uz ASV!
Ja tev ārvalstīs dzīvo kāds draugs vai ģimene, priecāšos, ja padosi šo ziņu tālāk. 🤗
Paralēli attīstu arī The Beginnings blogu angļu valodā - tur dalos ar receptēm un citiem padomiem. Kā pirmo radīju šo mango-kurkumas bļodas recepti. 🥭 Arī to vari meklēt tiešajā linkā manā profilā! ⇡
.
.
.
.
#vegan #veganfood #vegetarian #feedfeed #f52grams #bestofvegan #smoothiebowl #smoothie #plantbased #wholefood #healthy")
![[eng + lv]
Sometimes joy is hidden somewhere between the tiniest but most beautiful things. 🌸
♾
Ziedonim ir taisnība. Nav tādas lielās laimes. Ir mazas laimītes. Un dažreiz tās slēpjas ikdienišķās lietās, mazās detaļās un jau tik garlaikotās rutīnas. Un, jā, arī skaistās puķēs. 🌸
.
.
.
.
#curated_nature
#myseasonalstory
#seasonspoetry
#botanicalcreativity_
#justbefloral
#onmykitchentable
#gatherandcurate
#inspiredbynature_
#loveliest4
#peonies
#foreverfaffing
#womencreating
#florallife](http://scontent-ams4-1.cdninstagram.com/vp/6e7eef4441e907f6e739a0608dd75b63/5DAAC9DC/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.180.1440.1440/s640x640/64390851_329215551360457_4257896628107828967_n.jpg?_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com "[eng + lv]
Sometimes joy is hidden somewhere between the tiniest but most beautiful things. 🌸
♾
Ziedonim ir taisnība. Nav tādas lielās laimes. Ir mazas laimītes. Un dažreiz tās slēpjas ikdienišķās lietās, mazās detaļās un jau tik garlaikotās rutīnas. Un, jā, arī skaistās puķēs. 🌸
.
.
.
.
#curated_nature
#myseasonalstory
#seasonspoetry
#botanicalcreativity_
#justbefloral
#onmykitchentable
#gatherandcurate
#inspiredbynature_
#loveliest4
#peonies
#foreverfaffing
#womencreating
#florallife")